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第460章 食材之功(1 / 2)
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一大盆的白粥两大屉的大头菜包子,冒着腾腾的热气,端了上来,刘涛还拌了几个小菜,萝卜丝,拍黄瓜,凉拌菠菜。

蔬菜是陈少杰刚刚拿给他的,虽然厨房里还有上次从苏家坡拿来的,但有些蔫巴了,这又是人家来踢馆的,总得用上最好的食材。

“好吃,太好吃了……呼呼呼……”

“EMMMM……”

这粥做的时候传来的味道,就让众人都饿的受不了了,这一端上桌来,味道更是诱人的不要不要的。

只是一锅普通的白米粥,也不是那种煮的粘稠的那种,却是汤是汤米是米的稀粥,,大火烧开,米粒在锅里滚了几滚,米粒开花汤变白色就端了上来,纯粹是为了配包子吃。

葛老道亲手为范老他们每人盛了米粥,等他放下勺子,赵越那桌,就自己动抢了,无他,实在太香了。

白色的热气贴着锅子飘浮,像是它们也有重力被地球吸引着,升不高一样,只是大家都在抢着盛粥,并没有注意到。

“这粥,这味道……”

范老喝了一口,就睁大了眼睛,流露出不可思议的的神情。

持羲还在挑剔着这米粥的火候不到,功力不够,旁边的赵越他们已经干了一碗,也不管这粥是才煮的,烫不烫了。

“你们的喉咙是水泥砌的吗?不怕烫?”

郭供奉笑咪咪地端着碗,看着旁边那桌你争我抢的小伙子们,拿了一个包子咬了一口,嗯,真香,这味道和特供的蔬菜有点像呢。

不是像,就是一样的,又夹了一筷子萝卜丝,“哟,这菜好吃,味道也好。”

“刀工不行,粗细不一,不上档次。”

持羲看了一眼,有点嫌弃地样子,喝了一口粥,然后他也愣着了。

“咋了这是?”

郭供奉有些奇怪,怎么一个两个都这样,这粥有什么不同吗?

然后他也喝了一口,“哎哟,我……”

“这粥不对啊!”

郭供奉叫出声来,这粥看似米粒刚刚煮熟没有化开的样子,但入口就化,稻米的香甜就霸道地攻城拔寨占领了口腔的味觉。

这香甜中又有一丝药香淡而不散,在稻米香中萦绕交织,那一口下肚的米粥,就化成了极细微的一丝热流,从脾胃逆着经脉而上,人的精神为之一振,疲惫感一扫而空,这还只是一口粥之功。

那边已经喝完一碗米粥的组员们,感觉更甚,他们整夜都没有睡,虽是年轻气壮又是武者,几天不睡也不没有关系,但精神自然是有些萎靡。

这一碗米粥下去,整个人都振作了起来,神清气爽又是一个元气满满的小伙儿。

“好喝,好喝……”

纷纷又去抢那米粥,转眼一大锅就剩下了一个锅底。

持羲矜持地故作镇定地喝着粥,一口粥一口菜一口包子,越吃越心惊。

包子里的大头菜味道稍逊,包子包的也不好看,大小不一,皮厚馅料不均。

几个凉菜口感极佳,卖相一般,特别是刀工就是个学徒水平,但味道怎么会这样好,鲜美中带着极清新的气息。

最好吃的就是这白米粥,粥里放了剁的极细的参须,用量不多却是恰到好处,稻米的香甜中和了参的苦味,淡淡的药香又放大了稻米的清香,搭配的极为出色,若一定要找缺点,还是火候的问题,小火再多熬一些时间就更完美了。

但这都不是事儿,这些食材才是大事儿。

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